Au lait de chèvre
Bioferme Tomme aux 3 laits
LAIT* cru de vache, LAIT* thermisé de chèvre, LAIT* thermisé de brebis, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
36.1€/kg
De Volle Maan Chèvre au saumon fumé 2x65gr
Ingrédients: 84 % lait cru de chèvre BE, 15 % saumon fumé IRL, 1 % sel marin FR, baies roses, ferment, présure végétale
7.13€/pc
De Volle Maan Chèvre aux herbes de Provence 125 gr
LAIT* cru de chèvre, herbes de provence*, baies roses*, ferments, présure, sel marin. [*] Issu de l’agriculture biologique.
4.55€/pc
De Volle Maan Chèvre frais au pesto 100 gr
Ingrédients: 87 % lait cru de chèvre (BE)
12 % pesto frais (It): basilic, huile d'olives extra vierge, huile de tournesol, fromage Grana Padano (lait), pignons de pin, fromage de Pecorino (lait), sel, ail, acide ascorbique
1 % sel marin, ferment, présure végétale
4.55€/pc
Het Hinkelspel Cabriogand chèvre fenugrec
LAIT* cru de chèvre, bactéries lactiques, présure, sel marin, fenugrec*. [*] Issu de l’agriculture biologique.
36.75€/kg
Het Hinkelspel Cabriolait
37.7€/kg
Het Reigershof Gouda de chèvre tomate-basilic
LAIT* cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel marin, épices : tomate*, paprika*, ail*, basilic*, oignon*, thym*, poivre de Cayenne*, coating. [*] Issu de l’agriculture biologique.
36.85€/kg
X -Chèvrerie des Coquelicots Buchette de chèvre affinée
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
4.5€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Buchette de chèvre affinée cendrée
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
4.5€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Crottin de chèvre affiné
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
3.5€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Crottin de chèvre affiné cendré
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
3.5€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais au poivre
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.9€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais ciboulette
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.9€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais italien
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.9€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais nature
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.5€/pc
X -Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais thym et miel
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
3.5€/pc
Bio-Verde manouri
Le manouri est un fromage au petit-lait (du même style que la Ricotta italienne), auquel on rajoute après cuisson un peu de crème jusqu’à obtenir une teneur de 60% de matière grasse sur extrait sec.
Garanti sans lait de vache
Ingrédients: petit-lait* de brebis et de chevre pasteurisé*, creme* de brebis et de chevre pasteurisée, sel marin. ingrédients allergènes: lait y compris le lactose
28.55€/kg
Bioferme Chèvre de Wavreumont
Fromage de tradition monastique, il a le caractère d’un fromage d’abbaye, son affinage est de 4 semaines.
Le lait de chèvre bio confère aux fromages un mélange de parfums et d’arômes, à la base de cette saveur subtile propre aux produits caprins. La couleur de sa croûte résulte des nombreux soins apportés à celle-ci et à l’ambiance spécifique des caves d’affinage.
35.35€/kg