Fromages
Bioferme Doré de Lathuy +/- 0,310kg
8.25€/pc
Bioferme Petit Lathuy +/-0,310kg
8.4€/pc
Bioferme Tomme aux 3 laits
LAIT* cru de vache, LAIT* thermisé de chèvre, LAIT* thermisé de brebis, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
36.1€/kg
Ferme Counasse Coucou romarin lin
LAIT* cru de vache, épices*, sel, présure, ferments lactiques. [*] Issu de l’agriculture biologique.
28.4€/kg
Ferme des grande Fagnes Bernister maigre
LAIT* cru de vache, sel, présure, ferments lactiques. [*] Issu de l’agriculture biologique.
29.1€/kg
Fromagerie de la ferme Counasse Cru des rochettes +/-280 gr
Fromage au lait cru d'Ardenne .
Type camembert
26.44€/kg
Fromagerie du Samson Samson aux fleurs
LAIT* cru de vache, fleurs séchées*, ferments, sel, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
41.27€/kg
Fromagerie du vieux Moulin Herve doux AOC 0,200 kg
5.95€/pc
Fromagerie Jean Roussey Gruyère France
Il doit être affiné a minima 4 mois, le Gruyère France IGP Jean Roussey est commercialisé après un affinage optimal d’environ 6 mois.
Fromage à Pâte Pressée Cuite
Ingrédients : Lait Cru De Vache, Sel, Ferment Lactique et Présure.
30.4€/kg
Fromagerie Jean Roussey Gruyère France 200g
Il doit être affiné a minima 4 mois, le Gruyère France IGP Jean Roussey est commercialisé après un affinage optimal d’environ 6 mois.
Fromage à Pâte Pressée Cuite
Ingrédients : Lait Cru De Vache, Sel, Ferment Lactique et Présure.
6.7€/pc
Het Hinkelspel Gouda au cumin
LAIT* cru de vache, cumin*, bactéries lactiques, présure, sel marin. [*] Issu de l’agriculture biologique.
26.3€/kg
Het Hinkelspel Gouda aux orties
LAIT* cru de vache, orties*, bactéries lactiques, présure, sel marin. [*] Issu de l’agriculture biologique.
26.3€/kg
Het Hinkelspel Gouda fénugrec
LAIT* cru de vache, fenugrec*, bactéries lactiques, présure, sel marin. [*] Issu de l’agriculture biologique.
26.3€/kg
Het Hinkelspel Gouda Latino
LAIT* cru de vache, épices italiennes*, bactéries lactiques, présure, sel marin. [*] Issu de l’agriculture biologique.
26.3€/kg
Het Hinkelspel Gouda roquette
LAIT* cru de vache, roquette*, bactéries lactiques, présure, sel marin. [*] Issu de l’agriculture biologique.
25.45€/kg
Het Hinkelspel Pas de rouge
LAIT* cru de vache, présure, bactéries lactiques, sel marin, Brevibacterium linens. [*] Issu de l’agriculture biologique.
29.85€/kg
Marcel Petite Comté extra
Fromage à pâte pressée cuite. Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.).
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Affinage 6-9 mois
31.15€/kg
Marcel Petite Comté réserve vieux
Fromage à pâte pressée cuite. Appellation d'Ortigine Protégée (A.O.P.).
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
affinage 12-14 mois
34.65€/kg
Marcel Petite Morbier
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure, charbon végétal (E153). [*] Issu de l’agriculture biologique.
28.5€/kg
Öma Emmentaler AOC 12mois demeter
Élaboré à partir de bon lait cru, il est idéal accompagné de fruits frais et incontournable sur chaque plateau de fromages.
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique. Demeter
38.45€/kg
Querceta Mozzarella fiordilate rapée à pizza 300 gr
La mozzarella Querceta fiordilatte est le produit laitier frais au goût exceptionnel.
La mozzarella fiordilatte pour pizza est faite avec du lait et transformée pendant la journée, selon des méthodes et des processus artisanaux.
Ingrédients: lait de vache, lactosérum, présure, sel. Sans conservateurs ni arômes ni additifs aromatiques.
Allergènes: Lait et produits à base de lait.
Durée de conservation: 15 jours.
8.1€/pc
Querceta Scamorza +/- 360 gr
Durée de conservation: 15 jours.
27.07€/kg
Aurora Gouda aux cèpes
Lait Pasteurisé, présure végétale
24.51€/kg
Bastiaansen Gouda de chèvre
LAIT* cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel marin, épices : tomate*, paprika*, ail*, basilic*, oignon*, thym*, poivre de Cayenne*, coating. [*] Issu de l’agriculture biologique.
32.15€/kg
Bioferme Pain nature
Sa croûte naturelle est le fruit d’un équilibre entre bactéries naturelles d’affinage et de moisissures. Celle-ci est obtenue à la suite de nombreux lavages à l’eau salée.Son goût est caractéristique d’un fromage trappiste au lait cru, affiné 4 semaines sur planche.Son arrière-goût de noisette ne vous laissera pas insensible. La couleur de sa pâte varie suivant la saison.Il se tranche facilement est convient également pour raclette.l’agriculture biologique.
25.2€/kg
Fromagerie de Vielsalm Le campagnard
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Fromage à pâte pressée non cuite
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
27.25€/kg
Fromagerie de Vielsalm Waterloo
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
29.2€/kg
La fromagerie de Vielsalm Ardenner gingembre poivre vert
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Le goût de la tradition et des saveurs subtiles. L’Ardenner marie avec bonheur le goût de la tradition et les saveurs les plus subtiles. Affiné de 5 à 10 semaines dans sa version jeune, de 3 à 6 mois en mi-vieux et plus de 6 mois en vieux, il est aussi délicieux sur le pain qu’en cubes pour l’apéritif.
LAIT* pasteurisé de vache, sel, gingembre*, poivre vert*, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
25.61€/kg
La fromagerie de Vielsalm Ardenner mi-vieux
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Le goût de la tradition et des saveurs subtiles. L’Ardenner marie avec bonheur le goût de la tradition et les saveurs les plus subtiles. Affiné de 5 à 10 semaines dans sa version jeune, de 3 à 6 mois en mi-vieux et plus de 6 mois en vieux, il est aussi délicieux sur le pain qu’en cubes pour l’apéritif.
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Hautes-Ardennes
28.75€/kg
La fromagerie de Vielsalm Ardenner vieux
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Le goût de la tradition et des saveurs subtiles. L’Ardenner marie avec bonheur le goût de la tradition et les saveurs les plus subtiles. Affiné de 5 à 10 semaines dans sa version jeune, de 3 à 6 mois en mi-vieux et plus de 6 mois en vieux, il est aussi délicieux sur le pain qu’en cubes pour l’apéritif.
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
31.65€/kg
La fromagerie de Vielsam Ardenner Jeune
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Le goût de la tradition et des saveurs subtiles. L’Ardenner marie avec bonheur le goût de la tradition et les saveurs les plus subtiles. Affiné de 5 à 10 semaines dans sa version jeune, de 3 à 6 mois en mi-vieux et plus de 6 mois en vieux, il est aussi délicieux sur le pain qu’en cubes pour l’apéritif.
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
27.2€/kg
Le Superbe Raclette carée
Notre raclette Gourmet LeSuperbe est imprégnée d'une tradition de longue date des Alpes suisses : dès le XIIe siècle, les bergers de Suisse intérieure préparaient leurs fromages près du feu de bois. Aujourd'hui encore, il n'existe rien de plus bon que de s'assoir le soir autour du feu et de savourer cette raclette fraichement fondue. La fabrication traditionnelle dans la région d'origine et d'après les recettes transmises au lait frais de Suisse au goût inégalable de la nature locale, donne à notre Raclette Gourmet LeSuperbe un goût entier et authentique.
Le Raclette Gourmet LeSuperbe est fabriqué selon l'ancien mode de production artisanal, sans additifs artificiels et est affiné de manière traditionnelle durant 5 mois. Ainsi est fabriquée le Raclette unique, au goût le plus pur qui soit. Un goût à base d’arômes grillés rustiques, auxquels s'ajoute une douceur délicate. La Raclette Gourmet LeSuperbe représente plus qu'un repas : elle ajoute une dorure à votre époque et vous emmène dans un monde où l'on oublie le quotidien, au coin d'un feu crépitant.
25.43€/kg
Oma Burrata 125 gr
Ingrédients: LAIT DE VACHE*, CRÈME, sel marin,
présure animale ,acidifiant: acide lactique
*Issu de l’agriculture biologique
2.85€/pc
Oma California fromage frais bio aux fines herbes 150 gr
Ingrédients :
lait de vache pasteurisé, sel, oignon, cerfeuil, persil, paprika, ciboulette, livéche, culture de bactéries lactiques,
présure microbienne
Peut contenir de la moutarde et du céleri
Traitement thermique
1.79€/pc
Oma California fromage frais nature 150g
Ingrédients :
lait de vache pasteurise, sel, culture de bactéries lactiques, présure microbienne
1.74€/pc
Oma Mozzarella 125 gr
Ingrédients :
lait de vache pasteurisé biologique, agent lactifiant, sel, presure, acide citrique
1.8€/pc**
** 1.8€/pc +0.25€ consigne yaourt
Oma Scamorza fumée +/- 360 gr
Cette spécialité est présentée suspendue par couples dans les vitrines des crèmeries et fromageries.
Ingrédients: LAIT* de vache, sel marin, culture de bactéries lactiques, présure microbienne, fumée de hêtre
* Produit issu de l'Agriculture Biologique
26.45€/kg
Querceta Provolone 4/6 mois
Fierté de notre production, le Provolone assaisonné a un goût décisif, rond, doux en bouche, plus ou moins épicé selon le degré d'assaisonnement. Le fromage Provolone est excellent lorsqu'il est combiné avec des confitures et du miel pour des apéritifs surprenants.
41.9€/kg
Société Charrade Saint Nectaire AOC
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
40.2€/kg
Chèvrerie des Coquelicots Buchette de chèvre affinée
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
4.5€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Buchette de chèvre affinée cendrée
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
4.5€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Crottin de chèvre affiné
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
3.5€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Crottin de chèvre affiné cendré
La phase d'affinage est la plus délicate. Pour qu'une fine pellicule blanchâtre se développe et apporte toute sa saveur aux fromages, ils doivent les surveiller chaque jour en les retournant.
Ils veillent également à la température et à l'humidité de la chambre d'affinage.
3.5€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais au poivre
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.9€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais ciboulette
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.9€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais italien
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.9€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais nature
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
2.5€/pc
Chèvrerie des Coquelicots Crottin frais thym et miel
Après 24h, le lait s'est transformé en caillé et en lactosérum. Le caillé est placé dans des moules ou des étamines, en fonction du type de produit que l'on souhaite réaliser, pour lui permettre de s'égoutter correctement.
Il sera ensuite démoulé ou mélangé (pour le fromage à tartiner) et on y ajoutera 1% de sel avant de placer le tout au frigo.
3.5€/pc
De Volle Maan Chèvre au saumon fumé 2x65gr
Ingrédients: 84 % lait cru de chèvre BE, 15 % saumon fumé IRL, 1 % sel marin FR, baies roses, ferment, présure végétale
7.13€/pc
De Volle Maan Chèvre demi sec aux raisins de Corinthe 125 gr
4.15€/pc
Het Hinkelspel Cabriogand chèvre fenugrec
LAIT* cru de chèvre, bactéries lactiques, présure, sel marin, fenugrec*. [*] Issu de l’agriculture biologique.
36.75€/kg
Het Hinkelspel Cabriolait
37.7€/kg
Het Reigershof Gouda de chèvre tomate-basilic
LAIT* cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel marin, épices : tomate*, paprika*, ail*, basilic*, oignon*, thym*, poivre de Cayenne*, coating. [*] Issu de l’agriculture biologique.
36.85€/kg
Bio-Verde manouri
Le manouri est un fromage au petit-lait (du même style que la Ricotta italienne), auquel on rajoute après cuisson un peu de crème jusqu’à obtenir une teneur de 60% de matière grasse sur extrait sec.
Garanti sans lait de vache
Ingrédients: petit-lait* de brebis et de chevre pasteurisé*, creme* de brebis et de chevre pasteurisée, sel marin. ingrédients allergènes: lait y compris le lactose
28.55€/kg
Bioferme Chèvre de Wavreumont
Fromage de tradition monastique, il a le caractère d’un fromage d’abbaye, son affinage est de 4 semaines.
Le lait de chèvre bio confère aux fromages un mélange de parfums et d’arômes, à la base de cette saveur subtile propre aux produits caprins. La couleur de sa croûte résulte des nombreux soins apportés à celle-ci et à l’ambiance spécifique des caves d’affinage.
35.35€/kg
La Lémance Le cabecou chèvre 3 x 35g
Sous sa fine croûte fleurie, il dévoile un cœur fondant qui s’affirmera dans le temps.
Il peut être dégusté à plusieurs stades de son affinage.
LAIT* de chèvre biologique, sel, ferments lactiques, présure
4.4€/pc
Bergerie de Lisbelle Tomme de Lisbelle 3 mois
LAIT* cru de brebis, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
41.85€/kg
Papillon Roquefort 100 gr
4.77€/pc**
** 4.77€/pc +0.25€ consigne yaourt
La Lémance Le pelleret brebis 200 gr
Fabriqué à partir de lait de chèvre biologique de l’Aveyron, ce fromage allie une texture fondante à un goût légèrement typé. Discret mais pas banal !
LAIT* de brebis biologique, sel, ferments lactiques, présure
6.38€/pc
La Lémance Le Pérail 150 gr
Ce classique des fromages de brebis est riche, gourmand et goûteux avec une texture fondante. Comment ne pas succomber ?
Ingrédients : LAIT* de brebis biologique, sel, ferments lactiques, présure
4.95€/pc